Federpensionati Coldiretti Forlì-Cesena, 50 soci in visita a Parma
Una delegazione di circa 50 soci di Federpensionati Coldiretti Forlì-Cesena ha vissuto una giornata ricca di cultura, tradizioni e sapori autentici nella città di Parma. Questa gita, ormai appuntamento fisso nel calendario dell’associazione, ha avuto come obiettivo quello di valorizzare le bellezze italiane e promuovere il legame con il territorio e le sue eccellenze. La giornata è iniziata con una visita guidata al centro storico di Parma, durante la quale i partecipanti hanno ammirato monumenti simbolo della città come il Duomo, con i suoi celebri affreschi e il Battistero in marmo rosa. Grazie alle spiegazioni di una guida esperta, i pensionati hanno potuto immergersi nella storia e nella cultura di questa città ricca di fascino.
Successivamente, il gruppo si è recato presso l’agriturismo “La Sera di San Prospero”, affiliato a Coldiretti, dove ha gustato un pranzo a base di piatti tipici del territorio. La filosofia della filiera corta e dei prodotti a chilometro zero, che contraddistingue le strutture associate a Coldiretti, è stata protagonista anche in questa occasione, con un menù che ha saputo celebrare al meglio le tradizioni culinarie della zona. Nel pomeriggio, dopo un’immersione nei sapori locali, i partecipanti hanno visitato un caseificio artigianale, dove hanno potuto seguire da vicino il processo di produzione del Parmigiano Reggiano, eccellenza DOP italiana. Un’esperienza formativa che ha permesso di comprendere l’impegno e la passione che stanno dietro questo prodotto d’eccellenza, dall’utilizzo del latte crudo alla lunga stagionatura.
La giornata ha riservato un’ulteriore sorpresa: al termine della visita guidata, i partecipanti si sono recati al Mercato di Campagna Amica, che proprio in quella giornata inaugurava la sua apertura al pubblico. Gli ospiti hanno potuto passeggiare tra i banchi del mercato, incontrando i produttori locali e scoprendo un’ampia varietà di prodotti agricoli freschi e di qualità. Il mercato, organizzato da Coldiretti, si è rivelato un luogo ideale per valorizzare le eccellenze della filiera agricola locale e per promuovere un consumo consapevole e sostenibile.
“Questa giornata è stata un vero successo”, ha dichiarato Cesare Garavini Presidente di Federpensionati Coldiretti Forlì-Cesena. “Unire cultura, convivialità e scoperta delle nostre eccellenze agroalimentari è ciò che rende queste iniziative così speciali per i nostri associati. Parma ci ha accolti con il suo fascino, la sua storia e la sua tradizione gastronomica, regalandoci una giornata che porteremo nel cuore”. La gita si è conclusa con grande soddisfazione da parte di tutti i partecipanti, a testimonianza dell’importanza di iniziative che non solo rafforzano il senso di comunità, ma che celebrano le tradizioni e il patrimonio del territorio.
