Forlimpopoli: per la Festa Artusiana, allestita a Casa Artusi la mostra “Gusto! gli Italiani a tavola: 1970-2050”

In occasione della Festa Artusiana (22-30 giugno) a Casa Artusi è allestita la mostra “Gusto! gli Italiani a tavola: 1970-2050” a cura di Massimo Montanari e Laura Lazzaroni – M9 – Museo del ’900 Venezia Mestre. L’esposizione racconta come la relazione tra gli italiani e il cibo sia profondamente mutata in questi ultimi decenni, con un cambio di paradigma decisivo tra l’immagine tradizionale della cucina nazionale e una relazione sempre più complessa, segmentata e contraddittoria di un Paese che si sta trasformando nelle proprie abitudini, nei propri consumi e nella composizione sociale. Al centro della riflessione, la parola “gusto”, che meglio rappresenta il rapporto tra individuo e società, quell’insieme inscindibile tra piacere individuale e condivisione collettiva, meccanismi nutrizionali e fenomeni culturali, capace di rappresentare la complessità dei temi legati al cibo. Ingresso libero dalle 18.00 alle 23.00. Visita guidata gratuita alle ore 18.30 su prenotazione. Per info e prenotazioni info@casartusi.it; 39 349.8401818.