La piadina romagnola IGP al G7 in Puglia

Vetrina mondiale di prestigio per la piadina romagnola Igp. Il prodotto simbolo della Romagna è stato ospite del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle foreste nel recente G7 tenutosi in Puglia. La piadina romagnola IGP è stata infatti tra i 20 prodotti certificati invitati da Origin Italia a rappresentare l’eccellenza dei prodotti Dop e Igp italiani alla stampa internazionale. Alla presenza del presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina romagnola, Alfio Biagini, la piadina romagnola Igp è stata fatta degustare ai numerosi giornalisti accreditati da tutto il mondo. Due le versioni preparate dalla gastronoma Carla Brigliadori: in abbinamento con il prosciutto di Parma DOP e con la marmellata di arancia rossa di Sicilia Igp abbinata alla mozzarella Pugliese.

“È entusiasmante vedere lo stupore e la meraviglia sul viso di chi assaggia il nostro amato prodotto”, spiega il presidente Biagini, reduce dalla trasferta in terra pugliese. “Non è da tutti i giorni presentare la piadina romagnola IGP a una platea di respiro internazionale così illustre, qual è la stampa che segue gli eventi dei personaggi più importanti della terra. A nostro modo abbiamo fatto ‘assaggiare’ e conoscere un pezzo di Romagna con la speranza che un giorno qualcuno di loro possa venire nella nostra terra e chiedere di mangiare una piadina romagnola IGP direttamente nel luogo laddove essa è nata”.