A Forlimpopoli torna corso di primo livello per sommelier al BNR Cafè

Gradito ritorno in casa Ais Romagna a Forlimpopoli: la cittadina dell’Artusi dopo alcuni anni torna ad ospitare un corso di primo livello per sommelier. Il via è previsto per lunedì 19 febbraio, mentre mercoledì 7 febbraio ci sarà la presentazione. Il corso è tenuto da docenti specializzati nel mondo della sommellerie, comprende un piano formativo di 15 lezioni serali presso BRN Cafè di Forlimpopoli. Dedicato a coloro che sono interessati per passione o per lavoro a conoscere il mondo del vino e la professione del sommelier, le lezioni del corso di primo livello approfondiscono gli aspetti basilari della viticoltura, enologia, servizio del vino, organizzazione e gestione della cantina. A completamento della formazione sono previste prove pratiche sulla tecnica di degustazione con l’analisi del vino dal punto di vista visivo, olfattivo e gustativo al fine di una maggiore consapevolezza del prodotto. È prevista anche una visita in un’azienda vitivinicola a fine corso. Info sul corso di Forlimpopoli: delegato Ais Caterina Valbonesi: delegatoforliCV@aisromagna.it. Il calendario completo dei corsi sul sito: aisromagna.it