Meldola, gli Amministratori comunali in visita al ristorante-pizzeria “La Meridiana”

Per gli Amministratori comunali di Meldola è stato un vero piacere visitare il ristorante-pizzeria “La Meridiana”. Il sindaco e l’assessore alle attività produttive, accompagnati dall’associazione di categoria di riferimento, Confcommercio, sono stati accolti dal titolare Tonino Coppola. Aperta dal 1978, ben 45 anni fa, ha visto passare molte decine di camerieri, racconta Tonino; ed i più erano molto giovani, proprio come lui all’epoca, che finita la scuola, lavoravano per raccimolare qualche soldino. I tempi erano felici e spensierati ed il lavoro di certo non mancava, come non manca oggi. All’epoca i ragazzi mangiavano una pizza prima di andare all’amato cinema; al ristorante ci si tornava pure in seconda serata, dopo la discoteca, e ci si fermava sino alle tre del mattino. Nel 1998 lo storico Alceo, conosciuto ed affermato gestore e cuoco è andato in pensione; da quel momento l’attività è passata a Tonino ed al fratello Vito. 

Oggi Tonino e la figlia Caterina hanno le redini di questo ristorante-pizzeria che conducono con passione e maestria. Il tempo non ha cambiato “La Meridiana”, una storica attività di ristorazione, dove il servizio cortese e familiare ti fa sentire a casa. Ed in cucina c’è Antonella, moglie di Tonino, che prepara – con amore e dedizione – piatti della tradizione romagnola. Da non perdere gli antipasti del buffet, la schiacciatina con prosciutto e squacquerone, le pizze, la pasta fatta in casa e poi le carni romagnole, coniglio, manzo, castrato e per finire un bel carrello di dolci.